疫情后商业竞争越来越激烈，裁员的公司也是时常传出，手上的资金开始收紧，消费者的消费能力降级，那么餐饮如何吸引人消费便觉得很重要所以餐饮的视觉需要在升级，以提升竞争力。

商业的竞争越来越激烈，小商业在体量上无法与大的商业综合体相比较，业态也比不上商业综合体的丰富，品牌招商的影响力也没有商业综合体占优势，内卷如此那么小商业该如何脱颖而出呢？

小商业在体量上肯定是无法占到优势的，既然无法占到优势，我们可以从他的业态做差异化的选择。

餐饮的店铺需要升级

餐饮小吃的商业目前有两个方向走。一个方向就是个体的夫妻店，在路旁的两侧维护着常来的顾客，另一方向，就是加盟和整合，吸引大的品牌和资本，落户于综合体里，驱动着行业的高调升级。

作为大品牌的餐饮，他在落座的时候必然是奢华的独具特色的装饰，然而传统的夫妻店相比起这么好设计的品牌店铺他的竞争力必然下降，而疫情时代，消费者的消费能降级，那么他的选择必然是精打细算，谁家的装修好，谁家的好吃。

以前消费没有降级的时候可以，哪里都去尝一尝，有可能为了美味，也有可能是为了氛围，也许就单纯路过去看看，不论你是什么样的餐饮，都看可以在广度很大的选择中被选择。现在的消费降级，只要你没有吸引力，你就会被抛弃，所以餐饮档口店的品牌视觉形象反而需要升级！

再加上品牌加盟有一个统一的场景氛围，即做着喜茶，星巴克的场景，卖着蜜雪冰城那样的价格，降维打击夫妻店。

虽然消费降级，但是消费者的眼光可是一直在变高的，如今吃饭的地方不光是吃饭的地方，他还有休息，小憩，互动和体验的地方。吃东西不单单是吃东西。吸引顾客也不单单是美食就吸引了顾客的。他需要多方位的。

餐饮必须店铺品牌化

餐饮空间他就需要是品牌的设计，只有这样小而精的美食店铺，才能和那些加盟的形成差异化的业态，而加盟的还需要考虑水土不服的问题，可是夫妻店可是土生土长的店铺，他需要的只是变得高端，就会有他独特的吸引力。

一般品牌设计，他是一个复杂，他有很多方面组成，运营孵化，店面的设计，包装设计，还有卡片的海报的设计，以及logo的设计。这些方面都升级了，那一个小的商业店铺的竞争力就有了，比如说一个，一个哪怕是一个小店，哪怕是一个档口店，它都是有它的品牌性，小的店铺的logo能吸引人的好奇心，同时还有海报的设计，餐具的设计在吃的时候潜移默化的提高店铺的等级，这些都具备，才达到了消费者的标准，他就认可了这家店铺，在加上美食和这些相辅相成，这样的品牌的小店铺就有了和大的综合体相互较量的底气，你有你的好，我比你有特色和精致，也不输掉高端的气质。

小吃品牌化的背后，事实上就是消费升级。但在消费者需求面前，在激烈竞争之下，没有绝对的刚需，只有被需要的产品，只有提升自己的价值，将品牌视觉形象升级，才不至于淹没于洪流之中。

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