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致力于体验式商业街区、主题美食广场、商场顶层空间、轻奢餐厅、文创市集、生鲜超市的策划设计及招商运营。

美食广场整体设计概要

2016-11-12
美食广场是一个食客聚集的地方,人们为了填饱肚子而聚集于美食广场,美食广场本身的功能便是供食客就餐的一个集吃饭,休息于一体的一个地方。若是要兴起一个美食广场,那这个能供给所有人刚需的一个地方所需要的不仅仅是食物这么单纯的东西。
首先,美食广场所提供的熟食需要能源加热,那么燃气系统与电气系统便必不可少;我们在家中加工食物很频繁的见到油烟或者水汽弥漫于整个屋子,但是在美食广场中便很难见到有这样的现象,那是因为美食广场有很良好的排风(又称排烟系统);在制作食物的过程中,有很多废水,但每一个美食广场中看不见废水产生,如果一个美食广场没有良好的给排水系统,那美食广场便可以更名为“污水广场”了。当你身处任何每一个美时广场里,你会觉得豁然开朗,灯火通明,你当然不愿意进入到一个每一个角落都是黑漆漆的美食广场里面去吃一顿“蒙眼饭菜”,那必不可少的便是照明系统了。除了这些机电设施,一个能够正常运营的美食广场还需要监控系统,油烟净化系统,收银系统,消防系统,电话系统,食物存放系统。
然后便是美食广场的室内设计要点,在美食广场策划设计领导品牌岩屿设计经过十多年的餐饮从业经验下,固定家具与移动家具的比例约为3:2或者7:3较为合适;美食广场需要有一个专门的办公区域,更衣室,休息室,一个弱电室,一个仓库,一个洗碗间,这样便构成了一个粗略的美食广场。然后便是美食广场细节处理,落到细节便是每一个柱子的处理,每一个角落的设计,每个美食广场均有自己的主题,这些均是捕食者餐饮管理机构为每一个美食广场考虑到的细枝末节。
  捕食者美食广场装修设计管理机构给予每一个美食广场均等的设计要素,从美食广场所处位置的人群,区域口味,消费水准,发展趋势来给之赋予餐饮项目领头羊的使命,使每一个美食广场餐饮项目以最优的发展趋势进行运营管理。


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主题街区设计

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