餐饮空间的平面设计是在餐饮设计装修中的重要组成部分，如果想自己的餐厅装修的好看，那么平面设计布局就跟餐厅内各个功能空间的面积、能接待顾客的人数和餐厅的等级息息相关，一个餐厅的平面设计做的好不好决定看整个餐厅的美观和实用性，因此怎样才能做好餐饮平面设计就成了我们应该思考的问题。而岩屿设计作为美食广场策划设计的领导品牌，为大家总结了一些长沙餐饮平面设计的方法和要点，有需要的朋友可以看一下。

 首先我们要考虑到不同民族文化和宗教背景，避免出现民族和宗教禁忌；考虑消费者年龄段和性别对色彩偏好的影响。所以我们一定要注重色彩搭配问题。当然音响效果也是非常重要的，音乐非常能够体现出一个餐厅的情调，据调查研究，好的背景音乐营造的氛围和环境能够影响人们的吃饭心情。虽然一般人们不会仔细地去聆听背景音乐，但背景音乐也可以很好的体现文化背景。还有就是客席大多都是设置在窗边或墙边，客席的形态也分为很多种，例如点型、竖型、横型、横竖组合性等等类型，我们可以以餐厅大小和氛围为依据，根据室内装饰来变化不同桌椅的形态。 根据客席的位置、顾客的行走动线和服务人员的工作动线进行设计，在餐饮平面设计中，要保证餐厅内的主要通道和工作动线上没有障碍物。

 最重要的一点呢就是现在的人都非常注重绿色环保，可以在装修时来点主题餐厅设计装修，以绿色环保为主题，完善配套隐蔽工程，是餐饮店装修设计的重要目标之一。对所有的配套管线和效率低、耗能高、不利于环境保护的设备，进行全面更新改造及周边环境的绿化、美化、亮化。并根据整体布局，对隐蔽管线走向作相应的调整，为饭店整体经营的经济性、安全性、环保性和舒适性打下良好的基础。