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餐饮店装修设计的五大重点

2016-11-29

  现在开店的人越来越多,每个人都希望自己的生意能够红红火火,然而事情总会有不尽如人意的时候,尤其是开店初期,当你面对餐厅的生意不温不火,每天客流量不尽人意的时候,餐饮店的朋友们有没有考虑过是什么影响到了餐饮店的销量和人气?我们应该要想想自己的餐饮设计装修如何,是不是足够吸引人呢。自己找的餐饮设计装修公司有没有倾力为您打造呢?说到餐饮设计我们就得来讲一下岩屿设计了,岩屿设计在美食广场策划设计中比较专业,在行业中的评价比较高,专业提供餐饮空间设计、主题餐厅设计装修,努力为顾客提供最好的服务。




 一般的餐饮装修设计公司都会为顾客量身打造一个方案,在方案中,最主要的几点是必须要呈现出来的,比如 一、定位准确。不同的定位决定了不同的设计风格。餐厅的装修应围绕经营的需要而展开,应首先以顾客为中心,对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析,找到切入点,决定餐厅的定位和整体规划,从而决定餐厅的店面装修风格,以及店面装修的投入和产出等相关问题。二、确定恰当的规模和比例。一般而言,比较高级的餐厅大堂空间不宜过大,应增加贵宾包间的数量,并提高其质量。掌握消费者心理很重要,许多到高级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围,不喜欢有许多人聚在一起,使就餐的气氛受到干扰。




  三、重视流线设计。如果条件允许,散席与包间最好分设入口,设计中要尽可能考虑这一因素。同时,服务流线避免与客人通道交叉。这也十分重要,特别是包间区域,过多的交叉不仅会降低服务的品质,而且还会给清洁卫生工作带来很大的不便,不利于硬件设施的保养。四、可考虑少设或不设酒水服务台。因为大部分客人都不会到酒水服务台点酒或结账,很大的服务台只会占用有限的空间,因此在比较隐蔽的位置设置一个很小的结账台即可。五、尽可能减少散席及包间区域地面高低的变化因为不但会降低空间的利用率,还会导致客有摔跤事故的发生,选用不同的材质也可区分不同的空间。




 看了上面对餐饮店铺装修要点的阐述,您是否为自己的餐饮店装修而感到满意呢?





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