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重庆餐饮店装修设计时需要注意哪些方面?

2016-12-08

  重庆餐饮设计装修是生活中的艺术,严肃来说,是没有纯艺术的艺术的,任何艺术都源于生活,餐饮装修设计更是如此,因为它是直接就面对着消费者,服务与消费者,任何东西都是由消费者来评判设计的好坏。所以餐饮老板在选择店面设计的时候一定要面对消费者,以人们的饮食习惯特性为基准。岩屿设计在美食广场装修设计中,强调流程与规范,实施科学化、精细化管理。设计为首:所有设计师都具有丰富的设计经验及时尚的个性化理念,做到实用功能与舒适美观相结合。设计师在施工过程中全程跟踪服务,做到真正人性化设计服务!




 面对重庆餐饮店装修设计时,在遇到包间设计时,应该要避免的问题有许多,比如包间的门不要相对,桌子不要正对包间门,否则,其他客人从过道一眼就可将包间内的情况看得一清二楚。 还有就是要尽可能减少散席及包间区域地面高低的变化,因为不但会降低空间的利用率,还会导致客有摔跤事故的发生,选用不同的材质也可区分不同的空间。可考虑少设或不设酒水服务台:因为大部分客人都不会到酒水服务台点酒或结账,很大的服务台只会占用有限的空间,因此在比较隐蔽的位置设置一个很小的结账台即可。最后就是重视通风及排烟,散席与包间都需要有良好的通风及排烟设施。在设计酒店的设备时要特别注意这一问题,厨房负压不够是常见的问题之一。另一通风的问题是出风口正对客人或餐桌,影响客人的舒适及菜肴的质量。


  


 餐厅装修设计还有比较关注的一个点就是要确定恰当的规模和比例:掌握消费者心理很重要,许多到高级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围,不喜欢有许多人聚在一起,使就餐的气氛受到干扰。除此之外还要注重保护客人的隐私:目前的方式是通过各种形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可能增加装饰面,而且又能很好地划分区域,给客从留有相对私秘的空间。


 



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