美食广场的经营方式是一反固定租金的做法，是从专柜（商家）的营业额中，提取一定份额的抽成；在这种情况下，不管经营如何，美食广场都和经营者一起风险共担、利益同享。公司非常注重员工培训，为的是保持良好的专业形象。管理层定时和商家开会，交换营运经验，解决厂商在操作上碰到的实际问题。北京岩屿策划机构——独创未来新商业整体规划设计，携手捕食者餐饮营运及扶持孵化机构，帮助购物商城全盘商业落地及营运！作为美食广场策划设计领导品牌——岩屿设计拥有一个专业的团队，丰富的经验，在餐饮设计装修上用最诚挚的态度，竭诚为您服务。

  岩屿设计在美食广场策划设计中比较专业，在行业中的评价比较高，专业提供餐饮空间设计、主题餐厅设计装修，也一直致力于帮助商场美食广场招商营运，那么美食广场招商营运该有哪些优势才能够吸引商家入驻呢？首先，有一个完美的远景规划是必不可少的，基于实践中摸索出的经验，以及随着知名度的不断提高，使商家在美食广场的发展中，获得优厚的条件，进一步减少了公司的风险。使商家成为势头最强劲的"品牌"。还有就是品种荟萃，多种多样。雅致、洁净的就餐环境、品种繁多的美食，是消费者对美食广场的要求，更是美食广场对消费者的基本承诺。创造让多数人喜欢在美食广场用餐，因为在美食广场——吃得舒服、吃得自然、吃得开心！

 不难看出美食广场现已成为众多大型商业项目中必备的配套设施之一，很大的原因在于美食广场中食品种类丰富、用餐形式随意且气氛热烈，不仅可以满足众多时尚男女、公司白领用餐的需求，更避免了餐饮行业“众口难调”的尴尬。美食广场的经营分为多种经营形式，而最多的就是合作联营的形式，因为这种形式把美食广场组织者和实际经营者们紧密联系在一起，双方都大大降低了经营风险，而且互利互惠各取所长，能够快速发展。美食广场的流行和发展趋势一定是势不可挡的，所以这就在很大程度上能够吸引运营商的入驻。选择岩屿设计吧，相信岩屿设计一定能够给你一个满意的方案，帮助商场美食广场的招商营运。