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想要情人节吸引更多的顾客?那你的餐饮策划一定要够独特

2017-01-03

  我们现在所说的餐饮策划,是餐饮企业以精准定位为手段,提升品牌形象,强化餐厅核心竞争力,扩大盈利能力所进行的系统资源整合。餐饮策划的主要手段是精准定位,即可以对餐厅周边商圈的消费能力和消费习惯,进行充分调研和系统归纳,实现餐厅供给和顾客需求有效对接。“天然、舒适、静享生活中的美好”是铁木石一直秉承着的理念,展现自然生活中的一种舒适、优雅的美。在平静中延续着铁木石品牌思想。那么岩屿设计作为美食广场装修设计的领导者,也在餐饮策划这一方面有所研究,接下来就和大家讲一讲情人节餐饮策划该怎样设计比较能吸引消费者。




 一般我们都是根据餐厅的整体经营策略和经济实力,来制定自己餐厅对于情人节该有的餐饮策划设计。在情人节那天,肯定会有许多的情侣出门吃饭,那么那天我们一定要通过完善管理体系,建立管理机制,确保入库原辅材料和其它物品,保质,足量,底价。并不是所有的情人节餐饮策划都是亏本的,岩屿设计会根据你的餐厅的经营模式和技术实力,设计产品特色、品种数量、价格策略和展示方法,来保持你家餐厅的竞争力、产品力和足够的盈利水平。




 传统的“红酒+礼物”的做法这时候已经是“浪漫有余,激情不足”,不足以吸引时尚前卫的年轻男女的注意。我们不如可以搞点满就送多少有灰机或者是弄个抽奖活动再或者是弄几个表演活动,这样有利于吸引顾客。在游戏环节,心心相印主题。我们可以提早在派对前场设报名环节。中场做游戏。DJ准备轻松一点的RMB背景音乐。限4个名额游戏玩法大舞台上放4张椅子,椅子上方4个带着相同锁的盒子,里面有一样的奖品。每把锁只有一个正确的钥匙能开启,主持人手中一个盆子里面有相同的4把钥匙,每把锁能开启相对应的盒子,看谁运气最好。每人只能选择一个盒子开启。如果全没猜中则现场再报名。抽奖奖品设置,情人节当天的奖品一定不能太随便,必须要上档次,具有意义的东西。
  相信选择岩屿设计是不会让你失望的,一定会为您的餐厅打造一款适合你们的情人节餐饮策划。
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