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餐饮设计装潢——成功餐饮的关键因素

2017-01-04

  都说现在生意难做,一个餐饮店的生意红火不红火,其实和装修是密不可分的,一个巧的餐饮设计装修可以让生意火爆,顾客盈门,而一次蹩脚的装修可能就会让你就此门庭冷落、无人问津。正因如此,现在市场上的餐厅,老板都对装修可谓下足了功夫,往往耗费巨资,但穷奢极侈搞装修固不可取,我们强调的是,装修并非一味的追求奢华、高档,而是符合餐厅经营定位、突出餐厅经营特色、体现餐饮店独特文化的才最好。岩屿设计在美食广场装修设计中,强调流程与规范,实施科学化、精细化管理。设计为首:所有设计师都具有丰富的设计经验及时尚的个性化理念,做到实用功能与舒适美观相结合。设计师在施工过程中全程跟踪服务,做到真正人性化设计服务!




 现在很多餐厅的菜谱还是停留在纯文字的阶段,或者只有非常少量的图片。这样的菜谱可能符合您的成本要求,但是却无法将您精致的食物以最简单的方式呈现给您的客户。要知道,无论是哪个行业,精美的图片总是比文字要更加吸引我们的目光。所以我们不妨可以在墙壁上贴一些菜品的图片,国内很多成功的餐厅都拥有一本独一无二的菜谱,目的是让客人有机会在品尝美食的同时了解到餐厅的餐饮文化和形象。食物留下的味道是会随着时间流逝的,但让人印象深刻的餐饮文化却会驻扎在客户的心里,为美食加分。所以一本好的菜谱,其实是影响生意非常关键的因素。




  一家餐饮店面的装修设计,门面的装饰设计至关重要,一般商业性门店量大面广,经营服务的项目和种类繁多,店面装潢并且由于在城市所处的环境各异,其规模和设施的标准也各有不同,因此,对店面装修设计的内容具体要求也就不可能规定出统一的标准。还有就是餐饮店面的立面造型与周围建筑的形式和风格应基本统一;墙面划分与建筑物的体量、比例及立面尺度的关系较为适宜;餐饮店面装修的各种形式美因素的组合,应做到重点突出,主从明确,对比变化富有节奏和韵律感店面装潢。其实餐饮店面的人口与橱窗是店面的重要部位,其位置、尺寸及布置方式要根据商店的平面形式、地段环境、店面宽带等具体条件确定。商店人口和橱窗与匾牌、广告、标志及店徽等的位置尺度店面装潢相宜并有明显的识别性与导向性。
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