在进行美食广场策划设计时，各个酒店要针对其特色，制定相应的餐饮策划。只有拥有正确的导向，酒店才能高效的运转。下面小编就向大家介绍关于制定酒店策划的一些规则和注意事项。

首先要对酒店进行筹建规划。主要为可行性研究报告，经营规划，管理规划，市场营销规划，财务管理计划。这些是酒店建立的基础。

其次是开业筹备。分为施工设计审核和施工监督，开业筹备计划及实施，员工招聘和培训指导，推荐厨房人员，协助制定菜谱，采购参谋，前期市场营销策划和实施。进行好前期的宣传工作等，才会有源源不断的顾客。

第三点是参与前期经营管理。包括建立经营管理体系，实施管理规划、实施经营规划和前期市场营销规划、实施财务管理计划、促使厨房出品系统迅速成型和成熟，并形成自己的拳头产品。建立了酒店特色，酒店才能从众多酒店中脱颖而出。

第四点是制定现代餐饮企业规章制度文案系统。将各个子系统细化，进行统一管理，如企业组织结构子系统，员工手册子系统等，并在各个子系统中设立相应的管理人员，便于酒店上下统一管理。

最重要的是，根据企业特点制定符合其酒店特色的创新增值服务，例如微笑服务，赠送酒店主题相关小礼品等，让顾客给酒店留下与众不同的印象。

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