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设计之始,餐厅设计开题报告

2017-02-04 16:27:24

  餐厅设计“始作俑者”,便是餐厅设计开题报告,对餐厅设计起到了总领性作用,为餐厅设计走向提供了方向和路径,是美食城设计主题餐厅装修设计美食广场装修设计中都首先要经历的一个过程。

 

餐厅设计开题报告

 

 




  开题报告是指开题者对科研课题的一种文字说明材料。这是一种新的应用写作文体,这种文字体裁是随着现代科学研究活动计划性的增强和科研选题程序化管理的需要而产生的。者把自己所选的课题的概况("开题报告内容"),向有关专家、学者、科技人员进行陈述。然后由他们对科研课题进行评议。亦可采用"德尔菲法"评分;再由科研管理部门综合评议的意见,确定是否批准这一选题。开题报告作为毕论文答辩委员会对学生答辩资格审查的依据材料之一。研究方案,就是课题确定之后,研究人员在正式开展研究之前制订的整个课题研究的工作计划,它初步规定了课题研究各方面的具体内容和步骤。研究方案对整个研究工作的顺利开展起着关键的作用,尤其是对于我们科研经验较少的人来讲,一个好的方案,可以使我们避免无从下手,或者进行一段时间后不知道下一步干什么的情况,保证整个研究工作有条不紊地进行。可以说,研究方案水平的高低,是一个课题质量与水平的重要反映。

 

 

餐厅设计开题报告

 

餐厅设计开题报告

 

 

 

 




  餐厅设计开题报告主要分为题目、研究背景和意义、主要研究思路和方法等几部分组成,例如如果是主题餐厅开题报告,基本思路:  1. 首先要清楚的中国中国主题餐厅、以及主题餐厅展的现状。  2.  什么是顾客体验、顾客价值,找出顾客体验价值的理论,在集合这些理论探索主题餐厅发展现状、 问题及因素。着重从发展中的问题进行现状分析。  3.  设计了一个实例餐厅的调查问卷,主要的调查顾客对主题餐厅体验的满意度,对调查问卷进行分 析,找出影响我国主题餐厅品牌塑造的顾客体验要素。并结合实习单位北京硬石餐厅,对主题餐厅的体验影响因素进行分析。  4. 通过以上的论证和数据,总结出主题餐厅品牌塑造的战略路径和创新以及品牌体验塑造的发展。课题的研究背景:现代旅游主要呈休闲性质,表现为异地性,业余性,享受性和大众性四大特征,进而形成了吃、住、 行、游、购、娱六大基本要素,其中“吃”是旅游者最为基本的旅游需求。旅游业的蓬勃发展,为餐饮业带来了前所未有的发展生机与良好环境。现代餐饮的竞争越来越激烈,但仍有很大的市场空间,特别是对于旅游餐饮业的需求不断增加。随着人们生活水平的日异提高,人均餐饮消费水平快速增长,市场上对餐饮业的发展改革需求越来越大。对于旅游者来说,需要满足的并不是一顿饭而已,更需要的是一种物质到精神的享受。在当前体验经济的大背景下,餐饮业与体验经济的结合为旅游业的发展注入了强大的动力,旅游者在旅游过程中的餐饮消费本身是一种体验消费。餐饮消费作为旅游体验中的基本环节之一,餐厅的顾客体验价值可能直接影响整个旅游过程后的实际感受,进而影响到最终的旅游质量。所以,研究主题餐厅顾客体验价值来塑造主题餐厅尤为重要。

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