物若以类聚，其用无尽。美食街，将各路特色美食聚在一起，让美食的力量凝成食客络绎不绝的胃口，再加上美食广场装修设计、美食城设计、美食广场策划设计的点缀和包装，美食广场和美食街这样的聚集美食的地方，也成为了美食销售的一种方式。

美食街的美食一般为小吃和休闲食品。小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。也有些人因胃口小或由于疾病不能吃得太多，三餐不足以供应必要的营养，需要在正餐后额外吃一些小吃补充。小吃一般售卖起点低，价格不高，普通人都可以买得起。代表着人类文化生活的精致化。随着经济发展人类生活水平提高，吃在日常生活中占的比例越来 越大，再加上工作紧张，人们开始厌弃正餐青睐小吃。因为小吃不必讲究礼仪，随时方便地解决饥饿问题。但由于小吃的营养不全面，得来方便，可以随时取用，所以小吃也是造成肥胖比较普遍的一种原因。在国内，小吃通常不作为家庭的正餐，人们会到小吃店或小吃摊位上购买。然而在台湾、新加坡等地，小吃经常做为正餐的替代品。因此某些人选择以经营小吃摊位做为行业，某些做得特别出名、符合大众喜爱口味的小吃店或摊贩上食客排队如长龙。

国内许多城市都有很多有名的美食街，湖北武汉户部巷汉味小吃第一巷户部巷汉味风情街位于武昌司门口，东靠十里长街（解放路），面临浩瀚长江，南枕黄鹤楼，北接都府堤红色景区，是由名街名楼名景名江环绕而成的一块方寸之地，自古钟灵毓秀人杰地灵。美食推荐：蔡林记热干面，王氏馄饨，老谦记炒豆丝，江城铁板炒饭，谢家面窝，小汪糯米包油条，欢喜坨，叶老瘪黄牛肉饼，彭氏糯米鸡，户部巷三鲜豆皮，亚俐油香，大丫瓢煎包，张记豆腐脑，徐嫂子糊汤粉，天麻乳鸽汤，万氏米酒，小张烤鱼，风味烤鸟蛋，翡翠烧梅，李桃烧麦，今楚汤包，熊记汽水包，大丫瓢腊鸭焖藕～南京夫子庙小吃南京历史悠久，素有“六朝胜地、十代都会”之称，而金陵小吃，就更是历史悠久，品种繁多了，自六朝时期流传至今，多达80多个品种。名点小吃有荤有素，甜咸俱有，形态各异，尤其是以秦淮八绝叫绝。美食推荐：秦淮八绝，第一绝：永和园的黄桥烧饼和开洋干丝；第二绝：蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴；第三绝：六凤居的豆腐涝和葱油饼；第四绝：奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包；第五绝：奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面；第六绝：莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕；第七绝：瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺；第八绝：魁光阁的五香豆和五香蛋。山东青岛中山路劈柴院名符其实的美食一条街。各类海鲜的摊档，店主边吆喝边制作。青岛的美食各式各样，有肉嫩鲜美的海鲜，有诱人可口的甜点，还有香气扑鼻的各式烧烤，每每想起这些美食，不禁总会让人垂涎欲滴。

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