主题街设计中，除了要关注美食广场装修设计的整体美观性和设计布局的合理性，档口设计也是美食城装修设计中的重头戏，档口设计的合理和人性化能将美食城的功能发挥到最大化，档口的设置也能增加美食城的消费额和整洁度，在档口设计上下功夫对美食广场装修来说是一件有必要并且重要的事。美食广场档口的设计有几个要点需要注意。第一，档口的大小问题。根据美食广场面积来合理分配划分每个档口的大小，这样能保证美食广场的规整性，也能根据档口的大小来制定阶梯型收租制度，从而规范管理档口和美食广场。第二，档口的卫生问题。用易清理的大理石板材作为档口的案板，安装垃圾处理工具等卫生处理设施。第三，档口的广告设计。档口不仅仅用来承租给商户，也是极其适合的广告招商投放处，在设计档口的时候，要留出能安放广告牌的地方，以让商家入驻，实现盈利最大化。档口设计的设计风格基本和美食城装修设计保持一致，不能太出挑，避免过于花哨。主题与美食广场符合，色彩一般采用深色系为主，这样既能做到装修风格的大气，也能减少台面的脏乱现象。总之，档口的设计要做到美观与实用的统一。

主题街招商营运需要具体落实到招商运营部管理的人员去实施，而招商营运机构必须严格遵守公司制定的各项管理制度，秉承“塑造符合食品安全标准的交易龙头品牌为价值理念”的企业宗旨，认真完成公司下达的“招好商，招大商，招满商”的任务指标。那么帮助商场美食广场招商英语，都有哪些具体职能呢？(一) 负责市场调查与分析工作，制定招商方案及策划工作，全力保证农副产品、食品行业与茶行业龙头企业的进驻。 (二) 负责制定交易中心内楼层布局、区域品牌的布局。 (三) 负责与知名厂商、代理商、个体商户的接待与洽谈工作，做好本地招商与外部招商工作，确定主要的重点招商对象。在招商的过程中同时宣传扩大我们企业在行业中的影响力，努力将我们的企业树立成西部乃至中国一流的企业形象。 (四) 及时将市场招商运营情况进行分析、总结，对市场经营品类的调整提出合理化建议，为招商决策提供依据。 (五) 负责农副产品、食品及茶行业品牌的储备，不断引进和提升我交易中心经营商户的品牌后盾。实现以知名企业入驻为主的战略思想。 (六) 负责办理承租手续；签署《诚意金合同》、《定金合同》以及《场地交易合同》、《干仓租赁合同》、《冷库租赁合同》；整理相关商户的资料并存档。 (七) 与商户洽谈《场地交易合同》的续签、变更、执行、终止以及转让手续的工作。(八) 将已签订《场地交易合同》的商户资料按规定转交商管部。