万圣节,俗称西方鬼节,自西方传入中国后,受到以年轻人为主的潮流人士的追捧,在万圣节即将到来之际,小编就餐饮店如何做好万圣节餐饮策划跟大家一起来分享一下。
场地布置:
1)大厅进门处:制作鬼门关,黑白布、骷髅头滴血恐惧等装饰,喷荧光粉,放置桌子,提供多种面具。
2)大厅方柱上:南瓜灯 鬼脸谱 萤光效果。
3)大厅拉黑白蜘蛛网:吊万圣节饰品,可拉上拉下,喷雾机喷雾、呈恐怖状。
4)大厅两侧自助餐台,提供饮食、甜品、饮料等。(餐饮部)
5)小型舞台布置,麦克风等。
6)舞台背景为LED屏幕,图案装饰。
7)现场灯光、增加音乐。(电脑、音控办公室负责)
8)部分服务员扮巫婆骑扫把至大厅,派发礼物(恐怖仿真食品和万圣节糖 果)。
9)服务员统一化妆、戴面具,装扮衣服等。
10)大厅LED屏幕/外墙LED广告万圣节内活动内容(办公室负责)。
促销宣传:
1)LED灯条——主题及口号 时间地点等信息
2)宣传单印刷:1000份(夹报派发或在人流大的地方)
3)路牌广告:3幅(含奖品、预告节目内容)。
4)网络宣传 微博 微信等平台(集够转发 点赞数进行打折等优惠活动)
活动安排:
1)请嘉宾助兴表演
2)门票上带有号码,当晚抽奖操作准备
3)活动节目 开场舞 主持人上场 经理致辞 舞会开始
4)大厅游戏节目:制作南瓜灯,现场送餐厅优惠券
5)晚20:00开始,假面舞会狂欢,中间插入舒缓音乐,互相交流跳舞。
6)派发礼品包,由采购部安排.
7)入场前请宾客自愿提供联系方式或照片等信息,最后屏幕公布或采用抽取交换联系方式等。
8)面具礼品,联系酒商赞助(可给予活动主题冠名)。
9)10月31日当晚号码大抽奖
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