2020年，全球消费指数降低，需要花钱的地方，都是老百姓的刚需消费，商业街边上的一大波传统商业或者说本来就没有活力的商业，加速死亡和倒闭，那么未来哪些实体店能够活下来，或者在这期间又有哪些实体商业能够C位出道？

2020年的商超和商场都会发出的感概是“我太难了”，咱们今天就不说实体要加上线上才是一个及格的商业模式的问题，而是真正来分析一下如今实体商业开哪种模式才有出路。

首先来分析刚需消费吧，刚需就是人们在日常生活中的吃穿住行啦，第一位吃，实体店中以吃为主就是餐饮，疫情反复让餐饮是雪上加霜，一定有一大波餐饮倒闭，所以，如果您投资的餐饮店没有品牌度，没有自己运营多年的粉丝群，吃的模式又比较常规，实体店里的服务又没有海底捞式的服务，那劝您赶紧想办法。


就餐饮而言可以分析一下怎样的店能够活下来

首先要有一个专业的店面logo，其次需要有一个有逼格的空间环境，关于产品就需要重点来说一说，现如今聚餐是全世界不提倡的，要保持社交距离，所以一人餐的堂食可以有，一人食的快餐是刚需，时尚的烧烤啊，火锅啊，也要有一人食的餐饮模式，咱们不要和大趋势较劲，一人食，保证了社交距离，解决了在家吃饭的做饭难吃和乏味。


关于吃的还有一种商业模式，就是回家做饭需要购买的食材店，眼下也是刚需的商业模式，那么商场里的大型超市一般5公里或者10公里才会有一个，而如今大家避免常时间进入商场，所以商超去的次数相对减少，而社区型的各种街边食材店是未来必火的刚需商业，街边店的生鲜超市多以蔬菜水果为主，面积都不会像大型的永辉，京客隆那么大，基本小的几十平米，中等的几百平米，最大的也就一千到二千平米吧。不要小看街边的这样的菜店，它可是人们天天都会光顾的地方，传统超市也可以细分出很多专业的单品店，比如；专门卖火锅食材的超市。



再比如：专门卖半成品的冷柜店（比如鱼香肉丝半成品冷冻后，买回家一加热味道比自己做的好吃一万倍）。

岩屿设计出品的全新模式净菜市场；


硬件设施：

市场整体空间层高5.5米，独立上下水供应，独立空调系统，电压380V，从硬件设施上保证菜市场高效安全运转。


在业态规划布局上按建设标准，做到生熟分开，充分体现“绿色”“放心”“环保”。


设计风格：

整体以整洁干净卫生为主要依据进行展开设计，风格明亮时尚简约，展现与现代都市快节奏相反的简约舒适生活，区别于传统菜市场的脏乱，净菜市场干净整洁气


味清新足以应对各种突发事件。

也因净菜市场是民生工程，所以整体环境在干净整洁时尚的同时强调温馨感以及人文关怀，让菜市场成为市民生活之余最爱逛的场所之一。


设计功能：

净菜市场除设标准净菜区、冷鲜肉区、水产区、鲜花水族、粮油干货、熟食副食品等区域之外，还设有产品检测室、值班室，从食品安全和人身安全方面保证市民的购物安全，不设立活禽宰杀区，降低市场内病毒污染可能。

同时为提高市场购物舒适度以及对老年人和青年做到分年龄段关怀，市场内还设置公共服务台、休息区、智能交互设备等多种功能区域，满足不同人群的切实需求。

对于美食广场设计你还有哪些想法，欢迎与岩屿进行深一步的探讨。