“美食城”简洁直白的称呼,让人们一听就知道,一定是有许多美食的地方。中国对于美食的追求更是源远流长。如何才能做好一个美食城,吸引众多客流,其受到多方面因素的影响,如地域、人流、店铺、味道……而且美食城设计也是非常重要的一个因素,其不仅要外观美,还需有内涵,更重要的是既要方便顾客用餐,也要方便商家运营,美食城装修设计不仅要满足顾客的需要,还要充分照顾商户的一些实际需求。那么,美食城设计需注意哪些方面呢?
对于生活的享受,人们从未停下追求的脚步,因此现在美食城设计,除了满足基本的用餐功能之外,还需考虑到顾客的情怀。而这些就需要通过设计风格来体现,比如海鲜店,可以给顾客大海的感觉,儿童快餐店,进入童话世界的氛围等等,这也就是主题美食城设计的理念,结合具体美食店给用户以更佳的消费体验。
现代的美食城功能设计布局有所改变,美食展示区、收银台、就餐区、洗手间等。建议在装修设计时把展示区放在最显眼的位置,收银台就在餐区旁边,就餐区装修以休闲舒适为主,便于服务员收费和介绍新食品,区域划分需要突出美食城的整体空间。
美食城不同于大型餐馆。墙壁和店面的装修颜色以暖色调为主,可以增加客人的食欲。例如,结合现代感,大多使用玻璃、不锈钢、金属等材料,跳脱的装修路线。一个具有特色的灯箱和非常醒目的门面是很有必要的,临街展示面也要尽可能大而突出,更可能的吸引匆匆而过的路人。
美食城设计还要在总体规划把室内装饰设计、机电管道设计等统一管理,并且保证每个档口、厨房、仓储等都要统一设计,并且要把设计深入到美食城整体的方方面面,以便于更好的管理好整个美食城。
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