夜市美食，是中国人一直不能割舍的，“地摊经济”一直备受争议，一方面，它养活了中国数以万计的小商户、小摊贩，解决了很多人的就业；但另一方面，它又给所在城市带来了脏乱差的标签，被一些城市称为“牛皮癣”，成为阻碍城市发展的难题。

那么现在国家大力提倡“地摊经济”、点亮“夜经济”释放“地摊经济”的最大活力。怎样才能撕掉脏、乱、差、贴在地摊身上的标签。从而促进城市的良性发展。

街边小店“原地复活”，深夜食堂觥筹交错，小吃店、咖啡馆的小方桌摆到了梧桐树下……人间烟火味，最抚凡人心。政策接地气、暖民心，城市整体风貌不会失去往日颜值，反而增添了几分平易近人之美。餐饮行业将迎来暴力回暖，怎样给顾客一个好的就餐体验呢？其实“地摊儿本身也是一种商业业态，有它的运营规律，需要合理规划、政策引导、依法管理。”最早在北宋时期张择端的“清明上河图”长卷向我们展示了挑担、支摊的、吆喝、叫卖”等地摊经济，也因此构建了北宋经济的繁荣。


首先，响应国家政策就必须摒弃脏乱差，必须有统一的管理模式，地摊经济不需要多么美华丽的外表，但必须要有足够的内涵来体现城市的整体风貌。不管是街边小店，还是地摊小吃一定要有一个干净整洁的就餐环境，这样体现出来的是更高层次的人文精神。这样才能更好的促进国家政策的推进。


城市要有便利的设施、靓丽的外表，更要有寒冬里的庇护、黑夜中的光亮。

其次，规范地摊就餐环境，这就需要国家出台政策统一进行分区管理。对不合理的商家进行意见整改，整顿不良风气。包括整体形象、导视标示都要做到位，引导消费者和商户约束自己的行为，而不是放纵。有了约束才能推动地摊经济稳定的发展。


成都因有序放开“地摊经济”收获点赞。3月15日，成都市城管委发布新规，允许商户摆地摊、临时占道经营。成都总府路每到晚上10点，各种美食开始“接管”街道，开启“夜宵”模式。饮食男女们一拨接一拨，试图在餐桌上把2020年被疫情占据的春天“吃回来”。两个月来，不仅保障了近8万人就业，更让餐饮业复工率达到98%。由此看来地摊经济的可执行度还是很高的。但是需要所有人一起去推动它迈向新的未来。

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